Oktober 2015 archive

Green Curry

Als ich kürzlich im Coop einkaufen war, hab ich eine Currypaste in Bioqualität entdeckt und diese natürlich testen müssen!   Je nach dem was man gerne hat bzw. gerade verfügbar ist, kann man die entsprechenden Gemüse vorbereiten und vorgaren. In diesem Fall waren dies Blumenkohl, Bohnen, Lauch und Karotten. Eine Portion Basmatireis zeitgleich nach Packungsangabe zubereiten…. Weiterlesen »

Vegane Hackfleischpizza

Wenn man paar Zutaten für seinen Pizzabelag hat, kann man ganz einfach schnell eine Pizza zubereiten.  Mehl, Wasser, Salz und optional Hefe wenn man einen luftig, lockeren Teig möchte und entsprechend mehr Zeit hat um den Teig aufgehen zu lassen. Ansonsten wird der Teig ein wenig fester, ist meiner Meinung nach aber genauso gut.   … Weiterlesen »